Páscoa em Fermentelos

Páscoa em Fermentelos

Desde pequenina, que me lembro de  festejar a Páscoa como sendo a festa mais importante do ano.
Abrem-se as portas à família e aos amigos, festeja-se a ressurreição de Cristo com  alegria e na mesa não pode faltar o folar, o queijo da serra e o Vinho do Porto para dar a provar ao Sr. Prior.
Na mesa da sala de estar, colocava-se um cestinho com amêndoas para os meninos levarem no saco de pano e o envelope com a oferta para o Sr. Prior. Costume que ainda se mantém.
Em casa dos meus pais era tradição, fazer-se almoço para quem aparecesse, familiares e amigos eram sempre bem vindos.
O meu pai mandava assar um leitão ao Pepino dos leitões e a minha mãe assava umas caçoilas de chanfana.
Amassavam 7 kg de farinha, com ovos, açúcar, canela, leite, margarina, raspa de limão, vinho do porto, fermento e água.  Parte da massa era para fazer os folares para os  afilhados e para a mesa da Páscoa, da outra  faziam as fogaças que acompanhavam as carnes servidas ao almoço. 
Na semana anterior, a casa era limpa ao pormenor, tinha que estar tudo limpo e a brilhar para receber o Sr. Prior, a família e amigos.
Era um corrupio de pessoas nas ruas, andávamos sempre a ver onde andava o Padre, porque não podíamos falhar a visita nas casas dos nossos familiares e amigos. Tudo seria mais fácil se nessa altura houvesse telemóveis!

Nos dias de hoje é diferente, são poucas as pessoas que abrem as portas à família e aos amigos, desculpam-se com a despesa e com os tempos de crise. Outros preferem sair para umas mini férias e aproveitar os primeiros dias de calor, que costumam aparecer nesta altura.

Eu continuo a adorar esta Festa!

Procuro seguir os costumes dos meus pais, trabalho sem parar estes 4 dias, para abrir as minhas portas a todos os que querem confraternizar e celebrar a Páscoa.

Na nossa rua a visita pascal é na segunda feira a seguir ao domingo de Páscoa, e é nesse dia que festejamos o dia de Páscoa. 

Fazemos o almoço , com o leitão do Pepino, e outras iguarias que enchem a nossa mesa.

A Inês fez as entradas, folhados com salsicha, tâmaras com bacon, folhados de alheira.

O Jorge fez as saladas e foi buscar o leitão.

Eu fiz as iscas de cebolada, as pataniscas e o caldo verde.

A Anita cortou o leitão e arranjou as laranjas.

O meu sobrinho Miguel e a Sofia encarregaram-se de pôr a mesa.

Todos ajudaram a fazer alguma coisa a arranjar um ou outro pormenor.

Sentamos 19 pessoas à mesa, almoçamos em paz e com a boa disposição do costume.

Por volta das 15,30 ouvimos as campainhas ao longe, horas de arrumar tudo e pôr a mesa da Páscoa, com o folar o queijo da serra e o vinho do Porto.

Beijamos a cruz, em representação da ressurreição de Cristo , do amor pela fé cristã.

Mais um ano, mais um dever cumprido.
 

Este ano fiz uns sachés cheios com bolinhas de esferovite e alfazema, em forma de corações e pombas, em representação do amor, da vida e da paz.

O Jorge pintou  um ramo,  colocou-o num vaso com areia à entrada da porta e colocou os corações e as pombas nos ramos.
 

As minhas melhores amigas, Aida, Anita e Ester

Os nossos amigos escolheram um saché, que levaram para recordarem a nossa amizade e o nosso amor pela vida.

                                                        É a nossa árvore da Paz e do Amor!